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■コーヒー講習会
カフェや珈琲専門店の開業をお考えのお店様には、ハンドドリップで入れる
コーヒーの美味しい入れ方や、コーヒーに関する基礎知識の講習会を行っております。
今現在は東京都内限定ですが、実際にお伺いさせて頂き、オーナー様や新スタッフ様と
一緒に、コーヒーの基本的な知識を覚えて頂き、有意義な楽しい時間になればと思います。
（基本料金 1000円×人数 約1時間半）
■メニュー開発
メニューのデザインはもちろんですが、実際にメニュー開発もご提案致します。
コーヒーのバリエーションやその他のドリンク、パンやパスタなどの軽食なども
ご提案致します。
【担当者経歴】 ・調理学校卒。
・調理師免許、食品衛生管理責任者、防火管理者
・イタリアンレストランやカフェ、居酒屋、ファミレス、お弁当屋など
数多くの飲食店での調理経験、また店長としてメニュー開発にも
携わってきました。
■自家焙煎珈琲豆専門店を開業なさるオーナー様へ
焙煎の基本的な作業、ノウハウをレクチャー致します。
但し、焙煎に未経験の方に限ります。
私どもは自家焙煎珈琲豆の販売をメインとしておりますので
初めに揃えておく器具、生豆の仕入先などお気軽にご相談下さい。
また焙煎機の購入や設置もご相談下さい。
■カフェ・喫茶店以外の飲食店または物販のお店を開業予定のオーナー様へ
・飲食店の場合、業務用珈琲豆の卸しはもちろんお任せ下さい。
・飲食店以外でも『ロゴのデザインのみ』や『看板のデザインのみ』などのご依頼も
喜んでお手伝いさせて頂きます。
■その他、デザイン関係
・飲食店のユニフォーム、イベントの御揃いTシャツなどのデザインもお受け致します。
・ショップに飾る絵など、出来る範囲でお受け致します。ご相談下さい。
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