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玲音香琲は東京都国立市、JR南武線矢川駅から徒歩2分のところにある自家焙煎珈琲豆専門店です。 2005年4月28日にオープン致しました。 この店を始める以前、私は喫茶店に勤務していました。 ある時、姉妹店が改装オープンすることになり、 より店に個性を出そうと、1件の自家焙煎店を訪れました。 これが自家焙煎珈琲豆との出逢いでした。 |
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それまで、いつ焙煎されたものか分からない珈琲豆を、 何のためらいも無くお客様に提供していた事に戸惑いを 感じ始めました。 自ら仕入れ〜焙煎〜お客様という流れを一貫して行ないたい というのが、店を出すきっかけとなりました。 その後も自家焙煎店を巡り、本当のコーヒーの美味しさと魅力を いろいろ勉強させて頂きました。 一人でも多くの方に、新鮮で美味しいコーヒーの良さを知って 頂きたく、心を込めて毎日焙煎しています。 お近くにお寄りの際は、是非店舗にもお越しください。 お待ちしております。 玲音香琲店主 赤坂 友也 |
| 店内紹介 |
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